Food truck indien

Un food truck indien en Provence

Découvrez Masala Bandi, food truck indien situé en Provence.

Massala Bandi est le dernier projet de Amrutha traiteur indien. Une cuisine ambulante que vous ne pourrez pas rater. Des plats indiens authentiques et savoureux à déguster sur place ou à emporter.

Retrouvez Massala Bandi sur Marseille et Istres et sur certains événements en PACA.

Food truck indien en Provence

Emplacements fixe pour janvier 2022

A ISTRES, dans la Zone du Tubé.

Les Mardis et Mercredis de 11h00 à 14h à sur le parking de Jardipassion :

Les Jeudis, Vendredis de 11h00 14h

et de 18h à 20h et le Samedi de 17h30 à 20h sur le parking de Skillfit Revolution :

MENU du food truck indien

    Snacks et entrées

MASALA BANDI FRIED CHICKEN___5,00 Euros           

Poulet frit croustillant à la marinade tandoori 

avec farine de pois chiches et mayonnaise à la menthe.

AMRITSARI MACHCHI___ 5,50 Euros

Beignets de poisson frit croustillant au gingembre et à l’ail, à la farine 

de pois chiches et aux épices accompagnés d’un chutney de tomates.

ALOO GREEN PEAS SAMOSA___2,00 Euros

Samosa traditionnel indien à la pâte faite maison, farci de pommes de terre  

et de petits pois cuisinés aux épices, accompagné d’un chutney de tamarin. 

    Plats

DAL FRY___ 7,50 Euros

Lentilles cuites aux épices, plat traditionnel très populaire en Inde, 

accompagné d’un riz basmati au cumin.

MURG MAKHANI___9,50 Euros        

Poulet* grillé cuit dans une sauce tomate faite maison aux épices 

accompagné d’un riz basmati. 

LAMB BELIRAM___14,00 Euros

Agneau* cuit avec du yaourt et des épices, 

accompagné d’un riz basmati. 

    Sucrée

DOUBLE KA MEETHA___ 2,00 Euros

Pain frit trempé dans du sirop de sucre chaud avec des épices 

et de l’eau de rose, spécialité de la ville de Hyderabad au Sud de l’Inde. 

MASALA BROWNIE___ 2,20 Euros

Brownie aux noix et aux 5 épices. 

Boissons chaudes

MASALA CHAÏ___ 1,50 Euros  

Thé traditionnel indien aux épices et au lait. 

THé KASHMIRI KAHWA___1,80 Euros        

Thé vert infusé avec des épices, spécialité de la région du Kashmir.


*viande hallal pour les plats (pas les snacks)


Commande possible par téléphone au : 07.66.19.83.86

Contact : e-mail pour toute autre demande : amrutha.traiteur@gmail.com

ou par message What’s App

Et retrouvez-nous sur  

Règlement possible en carte bancaire et espèces.

Privatisez le food truck indien pour vos événements.

Pour tous vous événements vous pouvez privatiser le food truck : brunch, mariage, anniversaire, moment familial ou entre amis. Nous vous proposons nos plats traditionnels indiens avec un service depuis le food truck mais aussi possibilité de déguster les encas indiens appelés chaat, vous pouvez retrouvez en Inde au coin d’une rue : dosa, aloo samasa, aloo cheapeaks chaat, etc.

Si vous souhaitez faire appel à Massala Bandi et faire découvrir la cuisine indienne à vos invités, lors votre événement, contactez nous : https://amrutha.fr/contact/ ou par téléphone : 07.66.19.83.86

Journée indienne du 10 octobre 2021 à l’occasion de l’inauguration de notre food truck indien : Massala Bandi

Que veut dire Massala Bandi ?

Massala ou Masala est le mélange d’épices dans la cuisine de l’Asie du Sud. Il existe différents types de Massala, que l’on peut attribué à différents plats. (voir notre gamme de mélanges d’épices Les Délices d’Amrutha dans la Boutique).

Bandi est le mot telugu (langue de la région du Télangana) qui représente, à la base, les charrues tractées par les bœufs. Aujourd’hui on utilise le mot Bandi pour parler de plusieurs types de transport, comme le camion ou le scooter. En langue Tamoul mais aussi en langue Malayalam on prononce « Vandi ».